In this tutorial you’ll learn how to decorate christmas tree cookies using the filigree technique with royal icing.
I know this technique can be difficult to use at first, but with practice and the correct royal icing consisntecy, you’ll be able to create amazing decorations on your cookies and cupcakes. 
En este tutorial aprenderás a decorar galletas en forma de pino de navidad utilizando la técnica de filigrana con glaseado real sobre tus galletas.
Se que esta técnica puede ser un poco complicada al principio, pero con un poco de práctica y la consistencia correcta en tu glaseado real llegaras a perfeccionar esta técnica y crear increíbles decoraciones en tus galletas y cupcakes.
In this tutorial you will learn how to decorate christmas cookies using the stencil technique, and working with 2 different consistencies of royal icing.
To learn more about royal icing consistencies please go to the link: What is Royal Icing?
For this project you will need to make Gingerbread cookies, and you can find my recipe here: Gingerbread Cookies
En este tutorial aprenderás a decorar galletas inspiradas en esferas navideñas lindísimas para acompañar esta navidad con tu familia o para ofrecer como regalo.
En este tutorial te enseñare la técnica del uso del esténcil con glasé real.
Para éste proyecto necesitas preparar galletas de jengibre, para esto puedes usar mi receta y la puedes encontrar aquí: Galletas de Jengibre
In this tutorial you will learn to decorate snowflake cookies, you can use any sugar cookie recipe for this project.
En este tutorial aprenderás a decorar galletas en forma de copos de nieve, puedes utilizar cualquier receta de galletas de azúcar para este proyecto.
Royal icing is a firm-textured icing that has a long shelf life and a matte finish. Its stability makes royal icing perfect for decorating cookies, cakes etc. The icing can be made with a base of either whipped egg whites or meringue powder. I prefer working with meringue powder for hygenic and food safety reasons. Royal icing may also be used to create flowers and decorations which can be dried and applied at your liesure, making it quite versatile. The ability to prepare decorations days in advance is a serious boon to time management. Royal icing may also be used to “fill in” the top surface of a cookie, or as a cement to hold decorations in place.
Qué es Glasé Real?
Es un glasé de textura firme que puede durar mucho tiempo, perfecto para decorar galletas, pasteles etc. El glasé o glaseado real tiene un tono color mate y esta compuesto a base de clara de huevos batida o con merengue en polvo; en lo personal a mi me gusta más trabajar con merengue en polvo por razones de higiene y seguridad alimenticia.
El glasé real es utilizado en su mayoría para crear flores y adornos como aplicaciones, es bastante útil y muy versátil, la ventaja de utilizar glasé real es que puedes preparar las decoraciones con días de anticipación y estas estarán completamente cecas para colocarlas en tus proyectos en cualquier momento, o bien puede ser utilizado húmedo para rellenar galletas.
Es también muy útil como cemento o pegamento para sostener aplicaciones y decoraciones ya sea en pasteles, cupcakes o galletas.
