How To Decorate Cookies For Valentine’s Day

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In this tutorial you will learn the wet-on-wet technique.

This is a fun technique to use for making different designs on your cookies. In this example, I drew a crown of hearts on the heart shaped cookie.

Valentine Cookie

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Cómo Decorar Galletas Para El Día Del Amor Y La Amistad

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En éste tutorial decoraremos galletas usando perlas de azúcar para resaltar el corazón que dibujaremos sobre la galleta de San Valentín.

Plaque with heart cookie cutter

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How To Decorate Snowflake Gingerbread Cookies

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In this tutorial you will learn how to decorate snowflake-shaped gingerbread cookies, you can find my recipe in this link: Gingerbread Cookies Recipe

This recipe can be use to built gingerbread houses as well.

Snowflake Gingerbread Cookies

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Cómo Decorar Galletas De Copos De Nieve De Jengibre

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Con este tutorial aprenderás a decorar galletas en forma de copo de nieve sabor jengibre, para esto puedes utilizar mi receta y la encontrarás en esta liga: Galletas de Jengibre

Esta receta también puede ser utilizada para crear casas de Jengibre

Snowflake Gingerbread Cookies

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How To Decorate Christmas Tree Cookies

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In this tutorial you’ll learn how to decorate christmas tree cookies using the filigree technique with royal icing.

I know this technique can be difficult to use at first, but with practice and the correct royal icing consisntecy, you’ll be able to create amazing decorations on your cookies and cupcakes.  Christmas tree cookies

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Cómo Decorar Galletas De Pino De Navidad

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En este tutorial aprenderás a decorar galletas en forma de pino de navidad utilizando la técnica de filigrana con glaseado real sobre tus galletas.

Se que esta técnica puede ser un poco complicada al principio, pero con un poco de práctica y la consistencia correcta en tu glaseado real llegaras a perfeccionar esta técnica y crear increíbles decoraciones en tus galletas y cupcakes.  Christmas tree cookies

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How To Decorate Christmas Cookies

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In this tutorial you will learn how to decorate christmas cookies using the stencil technique, and working with 2 different consistencies of royal icing.

To learn more about royal icing consistencies please go to the link: What is Royal Icing?

For this project you will need to make Gingerbread cookies, and you can find my recipe here: Gingerbread Cookies

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What Is Royal Icing?

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What is Royal Icing?

Royal icing is a firm-textured icing that has a long shelf life and a matte finish. Its stability makes royal icing perfect for decorating cookies, cakes etc. The icing can be made with a base of either whipped egg whites or meringue powder. I prefer working with meringue powder for hygenic and food safety reasons. Royal icing may also be used to create flowers and decorations which can be dried and applied at your liesure, making it quite versatile. The ability to prepare decorations days in advance is a serious boon to time management. Royal icing may also be used to “fill in” the top surface of a cookie, or as a cement to hold decorations in place.

Royal Icing

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Qué Es Glasé Real?

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Qué es Glasé Real?

Es un glasé de textura firme que puede durar mucho tiempo, perfecto para decorar galletas, pasteles etc.  El glasé o glaseado real tiene un tono color mate y esta compuesto a base de clara de huevos batida o con merengue en polvo; en lo personal a mi me gusta más trabajar con merengue en polvo por razones de higiene y seguridad alimenticia.

El glasé real es utilizado en su mayoría para crear flores y adornos como aplicaciones, es bastante útil y muy versátil, la ventaja de utilizar glasé real es que puedes preparar las decoraciones con días de anticipación  y estas estarán completamente cecas para colocarlas en tus proyectos en cualquier momento, o bien puede ser utilizado húmedo para rellenar galletas.

Es también muy útil como cemento o pegamento para sostener aplicaciones y decoraciones ya sea en pasteles, cupcakes o galletas.

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