Hornear Galletas Perfectas No Es Solo Un Arte, Es Una Ciencia!

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Cuando se trata de hornear galletas, el gran debate se reduce a las siguientes incognitas: crujiente en lugar de masticable y que logre mantener la forma o que se extienda en un completo lío. Entonces la pregunta es, ¿cuál es la ciencia detrás de esto? Si dominas la ciencia, ¿cada lote de galletas saldrá como te gusta?

Crear la galleta perfecta se reduce a hacer la masa perfecta y luego cocinarla. Suena fácil, ¿verdad? Bueno, no tan rápido.

“La comida es increíblemente complicada y pensamos que mientras dejamos la masa ahi sobre la mesa no pasa nada, pero ese no es el caso en absoluto”. “Ya sea que la masa esté descansando antes o después de hornear, está en constante cambio”.

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Baking Great Cookies Is Not Just An Art. It’s Science!

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When it comes to baking cookies, the great debate really comes down to crispy versus chewy and holding shape or spreading into a mess. So the question is, what’s the science behind it? If you master the science, will each batch of cookies come out just the way you like it?

Creating the perfect cookie comes down to making the perfect dough and then cooking it just so. Sounds easy, right? Well, not so fast.

“Food is amazingly complicated and we kind of think this thing is just sitting there and nothing’s happening, but that’s not the case at all,”. “Whether the dough is resting before or after baking, it’s constantly undergoing change.”

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Galleta Navideña De Muñeco De Nieve & Isomalt

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Más que emocionada de compartir este proyecto que conforme con Wilton! Aprende a decorar estas lindas galletas de Navidad.

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Mi Equipo De Filmación, Fotografía y Edición Para Mis Tutoriales

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Muchos de mis subscriptores me han pedido que les comparta el equipo con el que filmo y edito mis videos, así que decidí hacer esta publicación con toda la información y los enlaces para que puedan comprar el equipo de acuerdo a sus necesidades.

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My Film, Edition & Prothography Equipment

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Many of my subscribers have asked me to share the equipment with which I film and edit my videos, so I decided to make this publication with all the information and links to all the equipment I use.

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Como Decorar Galletas Usando Un Proyector

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Finalmente el video que esperaban! En este tutorial te comparto el proyector que utilizo para hacer increíbles y divertidas decoraciones en galletas.

Asi que no esperes mas y dale click al enlace para ver lo que necesitas para empezar a decorar galletas.

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How To Decorate Cookies Using A Projector

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Finally the video you asked for! In this tutorial Im sharing the cookie projector I use to decorate my cookies. Here you will learn How to use it, what you need to set it up to make beautiful cookie decorations!

Click on the link to find the list of supplies and watch the video!

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