Buttercream Consistencies

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Buttercream is a sweet, sugary substance used for frosting cakes, as well as making decorations.  You can create many designs using only a spatula, though there are many tools designed to spread the frosting into predetermined patterns.  Each use has a particular consistency of frosting that is necessary to successfully complete your project.  For this reason, its important to be familiar with the different consistencies of buttercream frosting, and how to achieve them.  These techniques apply to cupcakes equally as well as to cakes.

The incorrect consistency may result in unsatisfactory performance, as well as hindering your ability to create intended decorations.  Fortunately, most errors in preparation (such as adding the wrong amount of milk) are easily remedied.

There are 3 types of Buttercream consistency: Stiff, Medium and Thin.

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Consistencias De Crema De Mantequilla (Frosting)

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La crema de mantequilla es utilizada para cubrir pasteles, decoraciones hacer diseños con espátulas y algunas otras herramientas, para cada uso es necesario un tipo de consistencia dependiendo las necesidades de tu proyecto.

Es importante conocer las consistencias de la Crema de Mantequilla (frosting) para lograr a la perfección las diferentes técnicas de decoración para pasteles y cupcakes que presento en este blog.

Un error tan simple como agregar demasiado o muy poca leche en la preparación de tu crema de mantequilla puede hacer una gran diferencia en la consistencia y obtener un resultado no satisfactorio en tus decoraciones al igual que en el sabor. Afortunadamente este error puede solucionarse.

Las consistencias de la crema de mantequilla conocida en ingles como Frosting son 3: Firme, Consistencia y Consistencia Ligera.

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How To Make Fondant Bows

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In this tutorial you will learn to create bows out of fondant and gum paste. For this you will need a mixture of 9 parts (90%) fondant to 1 part (10%) gum paste. This ratio helps the dough dry quickly so you can use the decorations immediately.

Moños Rojos

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